La Orden de los Caballeros Teutones fue una orden medieval de carácter religioso-militar fundada en Palestina en 1190 durante la Tercera Cruzada y durante el asedio de la fortaleza de San Juan de Acre. En 1198 se convierte en orden militar.
La Orden de los Caballeros Teutones estaba formada por nobles alemanes y seguía el modelo de la Orden del Temple y de la Orden de San Juan de Jerusalén. Fundada en San Juan de Acre, Palestina, en 1190 durante la Tercera Cruzada tras la toma de Jerusalén por Saladino.
Originalmente fue solamente una organización caritativa que ayudaba a los peregrinos cristianos, luego fue reorganizada como orden militar, a semejanza de los Caballeros Templarios, en 1192 y obtuvo el reconocimiento oficial del papa Inocencio III en 1198.
- En el castillo hay tres castillos,
- el castillo alto y el monasterio con la torre de observación y la Iglesia de la Santísima Virgen María;
- el castillo medio donde está el Palacio de los Grandes Maestros, el Gran Refectorio y la enfermería;
- el castillo bajo que era la parte ocupada por los servidores.
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