Caldas de Monchique es un balneario de Portugal, el único centro termal portugués al sur del río Tajo, situado en un precioso paraje con frondosos bosques, la sierra de Monchique.
Las aguas de origen volcánico brotan a una temperatura de 32º C.
Los vestigios encontrados indican que ya los romanos sabían de su
existencia, aunque los primeros escritos se remontan al año 1495, Juan II mandó construir un establecimiento de baños, al que más
tarde se añadieron nuevas dependencias termales y hospitalarias.
En 1691, el rey cedió la administración al obispado de Algarbe, pero
en 1833 las termas pasaron de nuevo a ser competencia del Estado.
En el año 1899 se construyó el Hotel Central.
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